La historia del chocolate

El chocolate fue descubierto en el año 600 a.c  cuando los Mayas cultivaban unas plantas de cacao  en la península del Yucatán.

Los Mayas mezclaban el cacao con agua hirviendo y de esto salía una bebida amarga a la que llamaron "Xocolatl",pues de aquí deriva la palabra chocolate.

Cuando el español Hernán Cortés conquistó el Reino Azteca en el  año 1528 ,trajo a Europa  los primeros granos del cacao y también los utensilios para su preparación .

A esta bebida amarga se le añado mucha miel y azúcar de caña para que le guste a los europeos .

Finalmente durante el siglo  XVIII y XIX ,cuando se produjo la Revolución Industrial ,aparece las primeras máquinas de vapor para producir del cacao  producciones en masas.